Имя
Пароль
Кухня Пальчики оближешь! Фоторецепты

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 13.08.2017, 09:43   #1461
Bild
Не влезай - убьет!
 
Аватар для Bild
 
Регистрация: 29.03.2010
Адрес: Город-герой Сталинград
Сообщений: 15,667
Сказал(а) спасибо: 12,931
Поблагодарили 10,982 раз(а) в 5,623 сообщениях
Репутация: 2125
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Cedars
Ты никогда не задумывалась над тем фактом - что практически нет женщин среди знаменитых поваров.. Ну вот для иллюстрации: http://www.molomo.ru/inquiry/famous_chefs.html

Можно, конечно назвать имена Рейчел Рэй или Полы Дин - но они не повара.. В том самом смысле этого слова..
Я разве где-то сказала, что я знаменитый повар или шеф-повар?)) Нет, я лишь сказала, что я неплохой повар и по рецепту могу понять, что именно получится у меня))) или в принципе, фигня рецепт или нет)
__________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и поплакать.
Девочка Bild вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Cedars (13.08.2017)
Старый 13.08.2017, 12:33   #1462
Cedars
Проходящий мимо
 
Аватар для Cedars
 
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Восточная Сибирь.
Сообщений: 95,760
Сказал(а) спасибо: 102,109
Поблагодарили 87,381 раз(а) в 44,704 сообщениях
Репутация: 2298
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Bild
я лишь сказала, что я неплохой повар и по рецепту могу понять, что именно получится у меня))) или в принципе, фигня рецепт или нет)
ты знаешь.. Я немного тоже умею готовить - и знаю, что есть блюда - по рецепту которых - в принципе - ничего путного приготовить нельзя..
Нужно знать определенные приемы и способы - которые в рецептуре не прописываются.. Но приходят с опытом и через учителя..


Для иллюстрации - жаренная манная каша:
манки 100 гр.
соль, сахар, молоко, сливочное масло - квантум сатис..
__________________
"Любая попытка не называть вещи своими именами приводит только к тому, что эти вещи начинают играть против нас.. "
-------
Если персонаж украинец - то это тупой, лживый, фекальномыслящий моральный урод - мразь с полным отсутствием Чести и Совести - при этом нет никакой разницы - российский он украинец, канадский или украинский..
Мальчик Cedars вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2017, 12:35   #1463
Cedars
Проходящий мимо
 
Аватар для Cedars
 
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Восточная Сибирь.
Сообщений: 95,760
Сказал(а) спасибо: 102,109
Поблагодарили 87,381 раз(а) в 44,704 сообщениях
Репутация: 2298
По умолчанию

или вот: Плов умеешь готовить?

иди приготовь его - по обычному рецепту на 80 человек..
__________________
"Любая попытка не называть вещи своими именами приводит только к тому, что эти вещи начинают играть против нас.. "
-------
Если персонаж украинец - то это тупой, лживый, фекальномыслящий моральный урод - мразь с полным отсутствием Чести и Совести - при этом нет никакой разницы - российский он украинец, канадский или украинский..
Мальчик Cedars вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2017, 21:51   #1464
Bild
Не влезай - убьет!
 
Аватар для Bild
 
Регистрация: 29.03.2010
Адрес: Город-герой Сталинград
Сообщений: 15,667
Сказал(а) спасибо: 12,931
Поблагодарили 10,982 раз(а) в 5,623 сообщениях
Репутация: 2125
По умолчанию

Cedars, умею. Но не на 80 человек. У меня такого казана даже не будет)

А манку я и вареную манку не люблю, поэтому видя рецепт "жареной манки", однозначно пройду мимо.
__________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и поплакать.
Девочка Bild вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2017, 02:32   #1465
Cedars
Проходящий мимо
 
Аватар для Cedars
 
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Восточная Сибирь.
Сообщений: 95,760
Сказал(а) спасибо: 102,109
Поблагодарили 87,381 раз(а) в 44,704 сообщениях
Репутация: 2298
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Bild
А манку я и вареную манку не люблю, поэтому видя рецепт "жареной манки", однозначно пройду мимо.
Рецепт больше всего похож на традиционную итальянскую поленту кашу также как и кукурузную крупу для поленты разравнивают, нарезают на порции и подрумянивают на сковороде. Только поленту солят и затягивают пармезаном, а у нас сладкое блюдо.

__________________
"Любая попытка не называть вещи своими именами приводит только к тому, что эти вещи начинают играть против нас.. "
-------
Если персонаж украинец - то это тупой, лживый, фекальномыслящий моральный урод - мразь с полным отсутствием Чести и Совести - при этом нет никакой разницы - российский он украинец, канадский или украинский..
Мальчик Cedars вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2017, 09:25   #1466
Злобный Ватник!
VIP
 
Аватар для Злобный Ватник!
 
Регистрация: 27.07.2016
Адрес: Загадочное Замкадье
Сообщений: 1,761
Сказал(а) спасибо: 296
Поблагодарили 839 раз(а) в 513 сообщениях
Репутация: 29
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Cedars
а у нас
т.. - густая манная каша на сковороде?
__________________
Никогда не думай о том, что думают о тебе окружающие - они слишком заняты тем, что ты думаешь о них
Злобный Ватник! вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2017, 10:55   #1467
Cedars
Проходящий мимо
 
Аватар для Cedars
 
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Восточная Сибирь.
Сообщений: 95,760
Сказал(а) спасибо: 102,109
Поблагодарили 87,381 раз(а) в 44,704 сообщениях
Репутация: 2298
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Злобный Ватник!
густая манная каша на сковороде?
Да.. рецепт еще в книге Елены Молоховец присутствовал (1861 год)

Цитата:
2 бутылки молока вскипятить, всыпать ¾ стакана манны, прокипятить, мешая, размешать до гладкости, всыпать ½ чайной ложечки соли, не кладя масла. Переложить на глубокое блюдо, огладить, остудить, нарезать треугольными ломтиками. Распустить на сковороде ⅛ фунта масла, уложить на сковороду, смазать сверху маслом, осыпать каждый ломтик сахаром. Когда подрумянятся, перевернуть, осыпать сахаром, поджарить, чтобы сахар превратила в карамель, и переложить на блюдо. На сковороду влить ложки две воды, размешать, вскипятить, подлить на блюдо, подать.
__________________
"Любая попытка не называть вещи своими именами приводит только к тому, что эти вещи начинают играть против нас.. "
-------
Если персонаж украинец - то это тупой, лживый, фекальномыслящий моральный урод - мразь с полным отсутствием Чести и Совести - при этом нет никакой разницы - российский он украинец, канадский или украинский..
Мальчик Cedars вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2017, 15:01   #1468
Злобный Ватник!
VIP
 
Аватар для Злобный Ватник!
 
Регистрация: 27.07.2016
Адрес: Загадочное Замкадье
Сообщений: 1,761
Сказал(а) спасибо: 296
Поблагодарили 839 раз(а) в 513 сообщениях
Репутация: 29
По умолчанию

вспомнил! бабушка такое делала, но добавляла творог и изюм!
короче - один из видов пудинга?
__________________
Никогда не думай о том, что думают о тебе окружающие - они слишком заняты тем, что ты думаешь о них
Злобный Ватник! вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Cedars (14.08.2017)
Старый 14.08.2017, 15:52   #1469
Cedars
Проходящий мимо
 
Аватар для Cedars
 
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Восточная Сибирь.
Сообщений: 95,760
Сказал(а) спасибо: 102,109
Поблагодарили 87,381 раз(а) в 44,704 сообщениях
Репутация: 2298
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Злобный Ватник!
короче - один из видов пудинга?
типа да.. Но пудинг - это другое...


из вики:
Цитата:
В Англии пудинг считался блюдом рождественского стола. На протяжении многих столетий у жителей Британских островов на Рождество была на столе особая каша — «плам порридж» (от plum — слива + porridge — каша), сваренная на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мёд и подавали её очень горячей. К началу XIII века это название трансформировалось в плам-пуддинг — одно из главных блюд рождественского стола. Его также называют «пудинг в огне» — перед подачей пудинга на стол его обливают коньяком и поджигают.
а тут жарится..
__________________
"Любая попытка не называть вещи своими именами приводит только к тому, что эти вещи начинают играть против нас.. "
-------
Если персонаж украинец - то это тупой, лживый, фекальномыслящий моральный урод - мразь с полным отсутствием Чести и Совести - при этом нет никакой разницы - российский он украинец, канадский или украинский..

Последний раз редактировалось Cedars; 14.08.2017 в 15:56.
Мальчик Cedars вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.08.2017, 09:52   #1470
Злобный Ватник!
VIP
 
Аватар для Злобный Ватник!
 
Регистрация: 27.07.2016
Адрес: Загадочное Замкадье
Сообщений: 1,761
Сказал(а) спасибо: 296
Поблагодарили 839 раз(а) в 513 сообщениях
Репутация: 29
По умолчанию

нам жителей туманного Альбиона не понять

Цитата:
Сообщение от Cedars
обливают коньяком и поджигают
извращенцы
__________________
Никогда не думай о том, что думают о тебе окружающие - они слишком заняты тем, что ты думаешь о них
Злобный Ватник! вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Cedars (15.08.2017)
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Текущее время: 08:19. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot