Регистрация | Частые вопросы | Правила | Группы | Пользователи | Заблокированные пользователи | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны | Реклама на форуме |
![]() |
#1 |
VIP
![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 13.03.2014
Адрес: Город первого салюта
Сообщений: 43,657
Сказал(а) спасибо: 63,121
Поблагодарили 64,793 раз(а) в 29,000 сообщениях
Репутация: 1248
|
![]()
Плюшки с корицей "Хризантемы"
Ингредиенты: Мука — 3 стак. Маргарин — 200 грам Сахар — 2 ст. л Молоко — 1 стак. Дрожжи(сухие)— 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: 50 г сливочного масла 0,5 п. молотой корицы 10-12 ч. л. сахара Приготовление: 1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К массе добавьте размягченный маргарин, а потом муку. Затем тесто положите в холодильник на 5-6 часов, после этого приступайте к работе с ним. 2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты. Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет. 3. Из рулета свернуть !Улиточку". Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке". 4. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы". (немного) Выложите булочки на противень, смазанный маргарином. 5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. ![]() Последний раз редактировалось Юбка; 25.04.2017 в 09:59. |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
VIP
![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 13.03.2014
Адрес: Город первого салюта
Сообщений: 43,657
Сказал(а) спасибо: 63,121
Поблагодарили 64,793 раз(а) в 29,000 сообщениях
Репутация: 1248
|
![]()
Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные
Ингредиенты: Для теста: Теплая вода - 240 мл Мука - 400 г Для начинки: Мясной фарш - 800 г Зеленый лук - 1 пучок Чеснок - 4-5 зубчика Соевый соус - 4 ст.л. Оливковое масло - 2 ст. л. Имбирь свежий - 1 ст. л. Водка - 2 ст. л. Масло сливочное для смазывания лепешек Соль, молотый черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку. 2. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте. 3. Разделите фарш на 8 частей. Тесто также поделите на 8 частей. 4. Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки. 5. Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга. 6. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста. 7. Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке. Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом. ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|