Имя
Пароль
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 27.09.2012, 23:49   #1
КваСольКа
Блуждающий путник
 
Аватар для КваСольКа
 
Регистрация: 06.02.2010
Сообщений: 245
Сказал(а) спасибо: 43
Поблагодарили 264 раз(а) в 151 сообщениях
Репутация: 85
По умолчанию "Орешки" со сгущенкой

Тесто для орешков: сливочный маргарин - 200 гр, мука - 3 стакана, сахар – 0,5 стакана, яйца – 2-3 шт., 1/2 чайной ложки соды + уксус, ванилин по вкусу.

Начинка для орешков: сгущенка – 1 банка, сливочное масло – 100 гр.



Готовим тесто для орешков: взбиваем яйца с сахаром. Добавляем гашеную соду, размягченный маргарин. Постепенно добавляя просеянную через сито муку, замешиваем тесто. Тесто получается однородное и пластичное.
__________________
Девочка КваСольКа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.09.2012, 00:03   #2
КваСольКа
Блуждающий путник
 
Аватар для КваСольКа
 
Регистрация: 06.02.2010
Сообщений: 245
Сказал(а) спасибо: 43
Поблагодарили 264 раз(а) в 151 сообщениях
Репутация: 85
По умолчанию



Выпекаем орешки с специальной форме – «орешнице». Перед выпечкой форму хорошо смазываем растительным маслом (с помощью кисточки). Для выпекания следующих партий орешков форму смазывать не надо.

Заполняем орешницу тестом примерно на 2/3 объема, плотно соединяем половинки формы и печем на плите несколько минут.



__________________
Девочка КваСольКа вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Josic (09.10.2013)
Старый 28.09.2012, 00:04   #3
КваСольКа
Блуждающий путник
 
Аватар для КваСольКа
 
Регистрация: 06.02.2010
Сообщений: 245
Сказал(а) спасибо: 43
Поблагодарили 264 раз(а) в 151 сообщениях
Репутация: 85
По умолчанию

Готовим начинку для орешков: варим сгущенку – закрытую банку сгущенки ставим в кастрюльку, заливаем водой, чтобы банка полностью оказалась под водой – и варим 3 часа. В чуть теплую сгущенку добавляем нарубленное сливочное масло и перемешиваем до однородного крема.

Начинкой заполняем орешки и соединяем их.

Приятного аппетита!


__________________
Девочка КваСольКа вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Josic (09.10.2013)
Старый 28.09.2012, 17:06   #4
Продавец воздуха
VIP
 
Аватар для Продавец воздуха
 
Регистрация: 19.07.2008
Сообщений: 789
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 46 раз(а) в 38 сообщениях
Репутация: 78
По умолчанию

о, я мелкий такие херачил))
Мальчик Продавец воздуха вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Josic (09.10.2013)
Старый 28.09.2012, 17:34   #5
КваСольКа
Блуждающий путник
 
Аватар для КваСольКа
 
Регистрация: 06.02.2010
Сообщений: 245
Сказал(а) спасибо: 43
Поблагодарили 264 раз(а) в 151 сообщениях
Репутация: 85
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Продавец воздуха
о, я мелкий такие херачил))
конкретней выражайтесь, товарищ... херачил- готовил или кушал?
__________________
Девочка КваСольКа вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Josic (09.10.2013)
Старый 28.09.2012, 18:21   #6
Продавец воздуха
VIP
 
Аватар для Продавец воздуха
 
Регистрация: 19.07.2008
Сообщений: 789
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 46 раз(а) в 38 сообщениях
Репутация: 78
По умолчанию

готовил, а потом ел)
Мальчик Продавец воздуха вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Josic (09.10.2013)
Старый 28.09.2012, 22:55   #7
Change
Скромняга
 
Аватар для Change
 
Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 2,387
Сказал(а) спасибо: 343
Поблагодарили 1,032 раз(а) в 640 сообщениях
Репутация: 168
По умолчанию

мы такое ели, оно вкусно
Мальчик Change вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Наташка (28.09.2012)
Старый 02.10.2012, 07:57   #8
Enlinsfobiony
Превед!
 
Регистрация: 15.09.2012
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию "Орешки" со сгущенкой

Орешки.

200 гр. маргарина3 ст. муки растереть, влить 2 желтка1 ст. сахара взбитых, отдельно взбить 2 белка и влить туда же, добавить 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом. Замесить тесто и поставить на 1 час в холод. Сформировать маленькие шарики и запекать в форме на газ.плите.

Начинка: 2 банки сгущенки отварить1,5 часа и потом размещать в одну половинку ореха, вторую приклеивать.
Enlinsfobiony вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 08:13   #9
Soal
Понаехавшие тут!
 
Аватар для Soal
 
Регистрация: 04.06.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 40 раз(а) в 32 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию

Настоящий вкус дества )
Мальчик Soal вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.12.2014, 16:16   #10
Dayton
Превед!
 
Регистрация: 09.12.2014
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию

Много раз готовили, отлично!
Мальчик Dayton вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2018, 22:36   #11
KomlevaSV
Превед!
 
Регистрация: 22.09.2018
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию "Орешки" со сгущенкой

Да, у Таши хорошие рецепты.
Я обычно делаю на глаз - мука, сливочное масло, чуть сахара, немного йогурта или кефира, без соды. Секрет простой - чем больше масла, тем мягче орешки. Только оно иногда течет при выпечке, что не очень удобно.
KomlevaSV вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.09.2018, 21:27   #12
Гамма
VIP
 
Аватар для Гамма
 
Регистрация: 06.02.2016
Сообщений: 3,860
Сказал(а) спасибо: 1,825
Поблагодарили 1,484 раз(а) в 1,170 сообщениях
Репутация: 34
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от КваСольКа
Готовим начинку для орешков: варим сгущенку – закрытую банку сгущенки ставим в кастрюльку, заливаем водой, чтобы банка полностью оказалась под водой – и варим 3 часа. В чуть теплую сгущенку добавляем нарубленное сливочное масло и перемешиваем до однородного крема.

Начинкой заполняем орешки и соединяем их.

Приятного аппетита!


зверски каллорийно..
Девочка Гамма вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Наташка (29.09.2018)
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Текущее время: 09:27. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot